Римският боб и свинските кори са фантастични! Вкусни и привлекателни, те са ястие от нашата кулинарна традиция, което всеки харесва.
Римският боб и свинските кори са страхотни! Вкусни и лесни за приготвяне, те са истински деликатес, на който е трудно да устоите. Сервирайте ги с няколко филийки препечен хляб и незабавно стават хит.
Много ароматно и апетитно, всички искат да ги ядат. Пригответе ги така и те ще бъдат толкова отлични, колкото тези, които можете да ядете в най-добрите тратории.
Боб и свински кори по римски, ето как се прави
THE Боб по римски и свински кори те са невероятни! Всеки може да ги приготви: дори и тези, които никога не са готвили, и винаги са вкусни.
С голям сценичен ефект и вкусноте са просто неустоимо ястие.
Произведено в: няколко минути
готвене: 150 минути
- инструменти
- глинен гювеч
- Съставки за 8 души
- 200 г свинска кора
- 120 мл доматено пюре
- сол и черен пипер
- няколко черпака зеленчуков бульон
- 800 г сушени зърна канелини
- екстра върджин зехтин
- капка двойна доматена паста (по желание)
- сотирани целина, моркови и лук на вкус
Боб и свински кори по римски, процедура
Поставете боба в купа и го оставете да кисне 12 часа, като смените водата поне веднъж. След като изтече необходимото време, бобът се вари в глинен съд за 2 часа. Отстранете мазнината от кората и нарежете на ленти с ширина 3-5 см и дължина 5 см, които наредете в тава. Покрийте ги с вода и ги варете 15 минути. В тиган със струйка олио оставете да се задуши за няколко минути, преди да добавите доматеното пюре с пръскане на домати, разтворени в струйка вода, за 20 минути, като разбърквате от време на време.
След като варенето приключи, добавете сотираното месо, сварения и отцеден боб и продължете да варите 15 минути. Добавете свинските кори, подправете със сол и продължете да готвите още около 20 минути, като добавите няколко парчета мазнина, за да добавите вкус, ако желаете. При нужда се долива още горещ зеленчуков бульон.
За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължавайте да ни следвате в нашите профили Facebook И Instagram. Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал .