яйца те са една от най-основните и универсални съставки в кухнята.

Хубаво е да ги има вкъщи винаги в по-големи количества.

Възможно е обаче да има проблем как да ги запазите свежи възможно най-дълго.

Порталът посъветва гениален трик, благодарение на който получавате яйца остават свежи две години.

Неслучайно хората веднага поклащат глава, когато видят разпространяващ се в интернет трик, за който се твърди, че запазва яйцата свежи до две години.

Признаваме, не звучи много правдоподобно.

Този метод обаче наистина работи!

Метод за консервиране на яйца

Ключов елемент от процеса е вар.

Яйцата трябва да се поставят в буркан и след това да се покрият с калциев хидроксид, т.е. варовита вода.

Пропорциите на разтвора са прости: колко литра вода, колко супени лъжици гасена вар са нужни.

И накрая, стига затворете контейнера.

Струва си да работите в ръкавици, защото контактът с течността може да раздразни кожата.

Възниква въпросът дали изглеждащият на пръв поглед странен метод наистина работи, но факт е, че действа нашите прабаби също са консервирали яйца с вар.

Накисвали ги във варовита вода и след това те се съхраняват в кутия, пълна с жито.

Във всеки случай е добре да го знаете повърхността на почистените яйца в магазина не е толкова устойчив на бактерии, колкото току-що излюпеното от кокошка.

Знаете ли как правилно да съхранявате яйцата в хладилника? Избягвайте тази ГРЕШКА!

Знаете ли как правилно да съхранявате яйцата в хладилника?

Някои от нас ги поставят в отделението на вратата на хладилника.

На това място има променлива температура, което може да причини продуктите по-бързо губят свежестта си.

Подобно на яйцата, не трябва да ги съхранявате на вратата на хладилника нито млечни продукти.

Яйцата в магазините често се съхраняват в хладилници или в климатизирани помещения.

И представете си това яйцата също могат да бъдат замразени.

Когато ги приберем вкъщи, обикновено ги поставяме в отделението, което се намира на вратата на хладилника.

Това обаче не е правилно.

Яйцата трябва да се поддържат при постоянна и ниска температура.

Правилният начин за съхранение на яйца

Ако решите да купувате пресни яйца, уверете се, че са правилно съхранявани.

За да не се развалят яйцата много бързо, са необходими приберете в хладилника.

Те трябва да отидат на място, където температурата е постоянна и относително ниска – задължително под 20 °C.

За съжаление тавите с яйца за съжаление бяха поставени на вратата на хладилника, където условията за съхранение не са идеални.

Обратно, рафтовете, разположени на вратата, са най-топлото място в хладилникакоето също се характеризира с променлива температура.

То е следствие от отваряне на уреда и като го изложите на стайната температура, която е в кухнята.

При такива условия яйцата могат разграждат много бързо.

Това не са подходящи условия за нито един млечен продукт, дори и за яйцата.

Експертите препоръчват да ги оставите вместо това в средния рафт.

На този етап си струва да се отбележи, че периодът на безопасно съхранение на продукта е само 14 дни.

Ето защо си струва да адаптирате закупеното количество към опциите, за да избегнете неприятни изненади.

Какво друго си струва да знаете за съхранението на яйца?

Яйцата трябва да се поставят далеч от ароматни продукти като сирена или готвени храни със силна миризма.

Те също трябва да се пазят в херметически затворен контейнер.

Поставянето на яйца едно по едно в тавата няма да им помогне.

Измиването им преди да ги приберете в хладилника също е грешка.

Това са принципите, които трябва да следваме, ако искаме да запазим свежестта на яйцата.

Късмет!