Избирайки био, ние не казваме „не“ на пестицидите, шокиращо разкритие!

Сега чуваме все повече и повече за органичното земеделие, представяйки си това като контекст, в който растенията се култивират според природатабез пестициди или други продукти, които могат да ги замърсят. Истината, За жалост, това абсолютно не е това и идеята за органичното като по-здравословно е само резултат от принудата, която рекламите използват всеки ден.

Сценарий, който изглежда шокиращ, но в действителност не е такъв, просто поради факта, че все още е невъзможно да се постигне интензивно земеделие без използването на агрохимикали за да отговори на нарастващите изисквания на пазара. Но тогава каква е разликата между органичен и неорганичен продукт? Като стигнем до същината на това, което установява европейският регламент за биологично отглеждане, ще открием една подробност, за която малко хора знаеха.

Органично не означава без лекарства, а само че се използват агрохимикали от естествен произход, но достатъчно ли е това?

Когато става дума за интензивно отглеждане е трудно за големите компанииако не е невъзможно, получавате печалба, без да налагате използването на агрохимикали. Ето защо това се случва и с производителите на органични храни, от които, освен това, което си представяме, не се изисква да предлагат продукт, който не съдържа тези вещества.

Европейското законодателство в това отношение е ясно и установява, че всеки продукт, използван за борба с паразитите в биологично земеделие трябва да е от естествен произходно бъдете внимателни, защото това не означава, че тези продукти са по-малко вредни за околната среда. Също така меден войник или серен войник, широко използвани в селското стопанствонапример, те са естествени продуктино това не означава, че замърсяват по-малко.

Но тогава каква е истинската разлика с небиологичното земеделие? Истината е, че тази разлика в момента не е толкова съществена, колкото медиите ни карат да вярваметова е така, защото всеки продукт за растителна защита, използван за култури, дори и конвенционалните, трябва да бъде безопасен за потребителя.

От съществено значение е потребителят да е наясно с тези „подробности“, когато избира какво ще ядетова е за да се избегне погрешното убеждение, че органичният продукт не е бил подложен на здравни обработки. Да можем да се насладим на органична храна, както сме си представяли досегатака, единственият начин остава самопроизводствотоТова обаче е труден избор за повечето семейства.

Биологичното земеделие все още има да извърви дълъг път и в този свят употребата на пестициди далеч не е премахнатаистинското предизвикателство ще бъде да се преодолее този документ, но не изглежда, че решението е налице. Всичко, което можем да направим, е да избираме внимателно какво ядем, насърчаване на местните култури и междуличностното доверие, с надеждата, че в бъдеще ситуацията може да се промени в такава сложна и основни за нашето общество.