Пълнени чушки е една от любимите храни.

В днешната статия ще научите един лесен съвет, благодарение на който ще вкуси още по-добре.

По-хубава пълнена чушка не сте яли!

Както препоръчва порталът, този лесен кулинарен трик ще издигне вашата пълнена чушка на по-високо ниво.

Понякога е достатъчно малко и храната може да бъде още по-вкусна.

БАКШИШ:

Ако запържите пълнената чушка от всички страни в малко зехтин и едва тогава я добавите към доматения сос, ще получите уникален, много вкусен вкус.

Опитайте този основен рецепта за пълнени чушки!

Ако го приготвите точно по тази процедура, ще бъде рай в устата!

Имаме нужда от:

6 чушки за пълнеж

На плънката

1 глава червен лук (може и бял)

масло

1 скилидка чесън

1 чаена лъжичка смлян червен пипер

50 dkg смляно свинско месо

15 dkg ориз

сол

млян черен пипер

За соса

1 глава червен лук (може и бял)

2 супени лъжици растително масло

2 супени лъжици гранулирана захар

2 супени лъжици обикновено брашно

1 литър доматено пюре

5 dl вода

корен от целина

сол

млян черен пипер

Приближаване:

Лукът се нарязва на ситно.

На маслото й пяна заедно с пресован чесън.

Свалете от огъня и поръсете със смлян червен пипер.

След това ще добавим кайма и частично сварен ориз.

Овкусете обилно със сол и черен пипер.

Почистете чушките и напълнете с плънка от месо и ориз (не препълвайте, оставете място за набъбнал ориз).

Пълнени чушки леко запържват се в зехтина.

От останалата плънка оформете топчета.

Нарежете лука на четвъртинки и се запържват в малко олио.

Поръсете захарта, след това брашното и разбъркайте, докато не останат бучки.

При непрекъснато бъркане налейте доматеното пюрезалейте с вода, добавете целина и подправете със сол и черен пипер.

Внимателно се добавят пълнените чушки и на тих огън, като се обръщат от време на време гответе около 30-40 минути, докато плънката се свари напълно.

Варени пълнени чушки в доматен сос може да сервираме с варени картофи, с кнедли или да ядем самостоятелно.

Добър апетит!