Непогрешим щрудел от заквасена сметана, който е вкусен.

В допълнение към рецептата за заквасена сметана, като бонус ви представяме и рецепта за много бързи щрудели с бяло кисело мляко.

Имаме нужда от:

2 чаши обикновено брашно

10 dkg масло

1 яйце

4 лъжици (хълм) заквасена сметана

1 чаена лъжичка сода бикарбонат

Пълнеж:

15 dkg мак

Захар и канела за подслаждане

Приближаване:

Да приготвим една по-голяма купа.

Смесете всички съставки за тестото с дървена лъжица.

Замесете еднородно тесто. Добавете сметана или брашно според нуждите.

Разточете върху набрашнен плот на правоъгълник.

Намажете половината тесто с мед.

Намажете половината от тестото с разбито яйце.

Сега наслояваме пълнежа върху тестото и го увиваме.

Намажете с останалото яйце и запечете.

Пече се 25 минути при температура 180 градуса.

Изключително бързи щрудели с кисело мляко

Отлично и бързо тесто за домашен щрудел, което можете да приготвите наистина бързо и лесно.

Ако искате да опитате нещо различно от квас или бутер тесто, тази рецепта е за вас.

Тестото е меко, много вкусно и наистина изключително бързо се приготвя.

Автор на рецептата е Mrs.

Имаме нужда от:

250гр обикновено брашно

250 гр. полугрубо брашно

1 Хера

150 мл бяло кисело мляко

пълнеж:

ябълки

захар

канела

ядки

стафиди, накиснати в ром

Разпространявам:

яйце

Приближаване:

Приготвянето на тестото е напълно лесно и бързо.

Просто смесваме всички съставки.

Ще направим еднородно тесто.

Тестото не трябва да почива дълго време, авторът посочва, че е достатъчно да почине, докато приготвите плънката.

Освен това тестото няма нужда да втасва, така че можете да работите с него буквално веднага.

За плънката можете да приготвите шоколадово блокче, каквото желаете.

Например пържени галета с ябълки, извара, ядки, сладко или маково семе и настъргани ябълки.

Можете да поръсите плънката със стафиди, накиснати в ром.

Разточете тестото.

Разпределете плънката върху тестото и го завийте.

Пече се в тава, застлана с хартия за печене.

Преди печене се намазва с разбито яйце и се набожда с вилица.

Температурата на печене е 180 градуса.

Пече се около половин час, докато повърхността стане златиста.

Всеки следва своята фурна.

Желаем ви добър апетит! 🙂