Край на стъргането на картофи и пърженето на картофени банички в олио!

Можете да приготвите варени картофи с добавка на прясна мая пухкави картофени палачинки малко по-различни, но много вкусни.

И вместо да ги пържите нездравословно ще печем.

Пригответе тези нетрадиционни картофени палачинки по рецептата от портала a няма да баннеш.

Тези картофени палачинки сервирайте със заквасена сметана и див лук и изчезват от чиниите за нула време.

Традиционно се правят картофени палачинки от настърганите картофи и се запържват в сгорещено олио до златисто.

Малко хора знаят, че палачинките могат да се приготвят по съвсем различен начин.

Те са пухкави, ненаситени мазнини и ще ги приготвите много по-бързо.

За приготвяне на картофени палачинки от варени картофи не ти трябва ренде.

Освен това тези палачинки не е необходимо да се пържат в олио.

Картофената маса ще расте прекрасно във фурната, палачинките са много по-вкусни и особено по-здравословни, т.к. не съдържат дори грам масло.

Палачинките от печени картофи с варени картофи съдържат една необичайна съставка – прясна мая.

Смесете маята с яйцата и заквасената сметана, докато продуктите трябва да са със стайна температураиначе няма да се активира прясната мая.

Картофени палачинки, приготвени от варени картофи с добавка на мая

съставки:

1 кг варени картофи

120 г обикновено пшенично брашно

15 г прясна мая

2 супени лъжици сметана 18% (стайна температура) + заквасена сметана за сервиране

2 яйца (стайна температура)

сол

подправки на вкус

див лук

Приближаване:

Как се приготвят картофени палачинки с прясна мая?

Измийте и обелете картофите сварете в подсолена вода.

Отцедете и счукваме с преса за картофи.

Натрошете маятасмесват се със сметаната, яйцата и щипка сол.

Добавете към картофите, поръсете брашно, овкусете със сол, черен пипер и Смесете.

Наредете листа за печене хартия за печене.

Отгоре нареждаме части от тестото за създаване палачинки.

Поставете блата в предварително загрятата фурна до 200 °C.

Печете палачинки около 30 минути.

Готово, можем да сервираме със сметана и наситнен див лук.

Добър апетит!