Днес Бенедета Роси ни обяснява как да използваме правилно тенджерата на фурната, не е толкова трудно, но е важно да знаете как и кога да я използвате, за да не правите грешки. Остава само да разберем.
Ако не знаете какво тенджера на фурна дойде времето да разберем. Много са решили да го купят и трябва да кажа, че и аз го направих. Реших да си го купя за Коледа и останах повече от доволна.
Използвах го веднага след съвета на Бенедета Роси, прекарах страхотно, а сега дори не мога. Това не е нищо повече от тенджера, която можете да използвате като заместител на фурната, но не можете да сготвите всичконека видим как и кога да използваме огнеупорния тиган, следвайки съветите на Бенедета Роси.
Тенджера на фурна: съвет от Бенедета Роси
Нека започнем с това, че тенджерата е тенджера, използвана в миналото, от нашите баби, наричана е селска пещ или фурна Версилия. Това е тенджера, която има дръжки и капак с малки отвори, позволяващи излизането на парата.
След това в момента на покупката заедно с гърнето го има разпръсквач на пламък, метален диск. Това трябва да се постави между самия тиган и огъня, само по този начин топлината може да се разпредели равномерно. Това ще гарантира, че тортата е приготвена правилно, това е много важно.
Можете да използвате тази тава както за домашно приготвени квасни десерти като напр понички, високи торти, но не и шифонената торта, която изисква подходяща форма. Можете да готвите много други неща като хляб, пица, солени баници, бутер тесто по селски. Там готви и Бенедета Роси основни ястия и гарнитури.
Тавата на фурната може да се използва върху газов, електрически или индукционен котлон. Просто намажете тигана с масло или олио, преди да добавите тестото или различните съставки, за да предотвратите залепването им. Бенедета Роси препоръчва да поставите пламъка силен за първите няколко минути, след което да го намалите. Когато готвите десерти, никога не трябва да повдигате капака, преди да са изминали поне 20 минути, за да избегнете промяната на температурата, която да накара десертите да втасат добре.
Не забравяйте винаги да правите преди да изключите при готвене на десерта. Тавата на фурната трябва да се мие на ръка и в никакъв случай не се мие в съдомиялна.
Предимствата на готварската печка
Предимствата на това гърне са следните. Лесно се борави, почиства се лесно, неразрушим е и можете да готвите различни неща, не само десерти! Купете го и ще видите, че ще можете да приготвите много хубави неща.