Beeopak е органично хранително фолио, което ви позволява да запазите храната за дълго време и по естествен начин, намалявайки пластмасата в кухнята

Съхраняването на храна е нещо, което сме научили откакто свят светува. И запазването им по най-добрия начин, без да се оставят да се развалят, е единственото средство, с което разполагаме днес, за да защитим здравето си и да зачитаме околната среда.

Да, защото ако от една страна е важно да внимаваме как и за колко дни оставяме храната настрана, за да я консумираме по-късно, от друга, призракът на хранителните отпадъци е зад ъгъла: сигурни сме, че всичко, което купуваме и ще се храним ли в точното време? Има ли начин да се гарантира отлично съхранение на храната, което е, защо не, също естествено и устойчиво?

Устойчивразбира се, в състояние да намали отпадъци но също и на пластмаса в кухнята. Не всеки има предвид един основен факт: на всеки 5 дни произвеждаме средно 1 кг пластмасови отпадъци на глава от населението всяка година в Италия се изхвърлят 2,2 милиона тона храна, което съответства на около 12 милиарда евро битови отпадъци.

Всичко започва от начина, по който пазаруваме, от начина, по който го консумираме (или не го консумираме) навреме и от начина, по който съхраняваме плодове, зеленчуци, меса, сирена, но също така и преди всичко от начина, по който управляваме остатъци.

Паролата тогава? Намаляване на отпадъците! А за да направите това ви трябва добра организация и правилните „инструменти“.

7-те златни правила, които да прилагате всеки ден

1. Списък за пазаруване: напишете списъка с неща, които да купите, въз основа на вашите реални нужди и се ограничете с количествата. И не само това: винаги избирайте сезонни храни
2. Срок на годност: обърнете внимание на срока на годност на храните. Ако е твърде близо и смятате, че няма да ги консумирате скоро, избягвайте да ги слагате в количката
3. Пренаредете правилно покупките в хладилника: всеки рафт има температура и е подходящ за определени храни
4. Замразяване на продукти: замразяването на зеленчуци е особено полезно, ако трябва бързо да управлявате големи количества зеленчуци или ако искате да се запасите с запаси за зимата
5. Рецепти с остатъци: ако нещо остане след обяд или вечеря, винаги можем да го изядем на следващия ден или да го използваме отново за нови и вкусни рецепти
6. Споделяне на храна: ако има твърде много храна и тя не може да бъде замразена или рециклирана, все още има решение и то включва споделянето й с приятели и съседи
7. Почистете килера и затворените контейнери с филми за многократна употреба: важно е да поддържате килера чист, за да избегнете насекоми и паразити. Освен това е важно всичко да се затваря добре, като се използват твърди контейнери за съхранение на храни като тестени изделия и брашно и безопасни продукти, които да „покрият“ всичко останало

За тази последна точка в кухнята се намесва истински приятел, нещо, без което вече няма да можем.

Beeopak, никога повече без него

В органичен памук, напоен със скъпоценна смес от органичен пчелен восък, органично масло от лешник от Пиемонт ЗГУ и борова смола, всички сертифицирани и km0. И красива за гледане.

È, истинска „еко обвивка“ от пчелен восък с фино органично лешниково масло (и без масло от жожоба, потенциално токсично при контакт с храна), органичен хранителен филм – тънка и водоустойчива втора кожа – която ви позволява да запазите храната за дълго време и по естествен начин, намалявайки отпадъците и пластмасата в кухнята и окончателно заменяйки найлоновите торбички и контейнери или капаци за купи, както за хладилника и фризера, така и извън дома.

Като направи Beeopak

Една особеност веднага хваща окото: докато повечето опаковки за храна се правят с масло от жожоба (елемент, който има за цел да увеличи мекотата им и да гарантира, че пчелният восък няма да стане крехък и да се отдели от тъканта), Обвивките Beeopak не съдържат масло от жожоба.

Защо? Тъй като при контакт с мазни храни, това масло може да мигрира от кърпата към храната и да има токсични ефекти върху чревните клетки.

И така, как се прави Beeopak?

Със 100% италиански продукти, благодарение на усърдната и занаятчийска работа на стартиращата компания beeopak srl (родена едва през 2019 г.), пример за 360° устойчив бизнес, от суровини до оборот на човешки ресурси до екологични логистични решения. И не само това: стартиращата компания се грижи да даде втори живот на отпадъците от продукти, както и на кутиите, използвани за транспортиране. Освен това опаковката е направена от рециклирана хартия и не се нуждае от лепило или лента, за да бъде запечатана.

Съставките на обвивките Beeopak са прости и страхотни: органичен пчелен восък сертифицирани от местни пчелари и без вредни или чужди химикали като парафин и стеарин, масло лешник „tonda gentile“ Пиемонтски ЗГУ, памук И борова смола. Те образуват смес, която превръща тъканта в естествена обвивка, която може да се пере, оформя и адаптира към различни повърхности.

Може да се пере! Правилно прочетохте: Beeopak може да се мие със студена вода и с мека гъба или естествена четка. Можете също така да разтворите натурален сапун във вода и да потопите фолиото на beeopak в него или да използвате бял оцет във вода или директно върху кърпата на beeopak. Оставете кърпата да изсъхне, например върху решетката за съдове, и когато изсъхне я сгънете и я поставете в чекмедже.

Повече ▼:

• памукът GOTS (сертифициран органичен и етичен) се преде в Пиемонт с тъкане, разработено специално за beeopak, за да абсорбира толкова добра смес
• восъкът идва от местни пиемонтски пчелари, които поставят доброто и уважението към пчелите и околната среда на първо място. Добрият восък е резултат от балансирана екстракция и понякога дори необходим за здравето на кошера
• тъканите се отпечатват на място със сертификат, че всички процеси на печат са без формалдехид и OEKOTEX, т.е. гарантирано не съдържат тежки и токсични метали
• beeopak също има MOCA декларация за съответствие, което го прави подходящ за директен контакт с храни.

Beeopak може да се използва за:

• съхранява хляб, сирене, плодове, зеленчуци и ароматни билки
• покриващи купи, контейнери, чинии за сервиране, купи за салата
• изнасяйте закуски, сандвичи, крекери, бисквити от къщи
• замразяване: Beeopak е подходящ и за замразяване на храни
• създайте удобни малки торбички за съхранение или транспортиране на храна
• насърчете втасването: покрийте съда с препарата, който трябва да оставите да втаса, или можете да увиете тестото за тарт, което трябва да отиде в хладилника

Въпреки това Beeopak трябва да се държи далеч от източници на топлина, тъй като восъкът се топи, нито трябва да се използва за покриване на все още горещи храни, във фурната или в микровълновата. Не е подходящ за директно опаковане на месо, риба и особено меки и мазни сирена. Но използването му във всеки случай ви позволява вече да не използвате метри и метри класическо прозрачно фолио и да спестите около 200 евро годишно в храна, която не се изхвърля, да подобрите нейното съхранение и да допринасяте активно за опазването на околната среда.

Кампанията за групово финансиране

Патентът е подаден миналия декември, а кампанията стартира в средата на януари капиталово групово финансиранекоято приключи на 23 март, набирайки 147 хиляди евро.

В сътрудничество с университета Fontys в Айндховен, който наред с други неща проведе тестове за валидността и ефективността на Beeopak, търсенето на алтернативни материали продължава да подкрепя планираното увеличаване на производството, финансирано с групово финансиране.

“В момента правим всичко на ръка в нашата работилница, но трябва да се развиваме и да проектираме производството, за да го направим по-бързо”, казват от тази малка и много ценна пиемонтска реалност.

Отлични резултати за отличен продукт. Просто опитайте, за да разберете, че съхраняването на храна без въздействие върху околната среда е най-простото нещо, което можете да направите. Всичко, от което се нуждаете, е Beeopak.