Бързи шоколадови меденки, типична рецепта от района на Умбрия, бунт от неустоим шоколад, който ще ви спечели.

The Бързи шоколадови меденки това е типична коледна и новогодишна рецепта, типичен десерт от Умбрия, който обаче сега се приготвя почти в цяла Италия с хиляди различни вариации.

Меденките се приготвят с нарязани сушени плодове, стафиди, черен шоколад и мед, омесват се и след това се пекат във фурната, уверявам ви, че ще се разграбят и ще се зарадват и възрастни и деца. Но сега побързайте и пригответе съставките и следвайте всяка стъпка до буквата, за да сте сигурни, че резултатът е фантастичен.

Може да харесате и тази рецепта:
Или:

Време за приготвяне: 30 минути
Време за приготвяне: 20 минути

Съставки за 6 души

За глазурата

300 мл сметана
200 г черен шоколад

За тестото

100 г стафиди
100 г лешници
50 г бадеми
80 г орехи
100 г черен шоколад
150 г мед
150 г брашно 00
1 супена лъжица канела
1 супена лъжица черен пипер

Бързо приготвяне на шоколадови меденки

За да направите този фантастичен и вкусен десерт, първо вземете стафидите и ги накиснете в топла вода.

Всички сушени плодове се изсипват върху дъска за рязане и се нарязват на едро с миксер или с нож, стафидите се изцеждат добре и се подсушават с абсорбираща хартия, смесват се нарязаните сушени плодове, изцедените стафиди, черен пипер, канела, мед и се разбъркват.

След това разтопете нарязания черен шоколад на водна баня или в микровълнова фурна и го смесете с останалите съставки, след което разбъркайте и направете сместа еднородна.

Накрая добавете цялото брашно 00 и месете енергично с ръце до получаване на хомогенна смес, опитайте се да придадете кръгла форма на вашите меденки и ги наредете в тава, застлана с хартия за печене, печете в предварително загрята фурна на вентилационен режим на 180 градуса за около 30 минути до златисто.

Междувременно загрейте сметаната и към нея добавете черния шоколад, разбъркайте бързо до получаване на лъскава и хомогенна консистенция.
Извадете меденките от фурната и ги оставете да изстинат напълно, преди да ги покриете с черен шоколад. Приятен апетит.

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължавайте да ни следвате в нашите профили И . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал .