Ако трябва да приготвите лакомство за посетител в последния момент, но винаги правите пица с охлюви и ви се струват малко блудкавички, опитайте тяхната по-изтънчена и малко по-сърдечна версия. Приготвят се много бързо, ще ви заситят, а с отличен домашен дип ще изглеждате като солиден готвач, въпреки че е ястие, приготвено от продукти, които почти всеки има вкъщи. Всички ще се възхитят от тази рецепта и охлювите за пица ще изглеждат като евтини канапета в сравнение с тях. Ще ви покажем как.
Източник: Youtube
Бутер тестото е основата
Пригответе 500 грама бутер тесто. Поръсете с брашно и разстелете с ръка. Вземете точилка и леко разточете тестото. Ако тестото не се побира върху тавата за печене, използвайте нож или друг остър предмет, за да го изравните. Сега вземете 50 грама горчица и я намажете по цялата повърхност на бутер тестото.
Започнете да поставяте резените шунка върху повърхността на горчицата. 200 грама ще са ви достатъчни. След това върху шунката поставете 200 грама сирене. Квадратчетата чедър са най-добри, но можете също да използвате ементал или друго сирене, което предпочитате. Просто може би избягвайте хермелин и власатка, за последователност.
По-сърдечен вариант на пица охлюви
Сега започнете да разточвате тестото с всички съставки отгоре. Ако сте го навили, вземете нож и започнете да го режете на средно дебели филийки. Трябва да получите малко по-дебели солени охлюви. Подредете ги една до друга върху тава с плоска страна нагоре, за да се изпекат добре. Чукнете едно яйце в малка купа и го разбъркайте с вилица. Намажете охлювите с разбито яйце. Печете във фурната за 20 минути при температура 180 градуса.
Вкусен домашен дип
Докато вашите охлюви се готвят, можете да започнете да правите вкусен дип. Разтопете 30 грама масло в тиган. Добавете 300 милилитра мляко. Добавете 4 грама индийско орехче, 5 грама черен пипер и добавете още 10 грама сол като подправка за страхотен вкус. Сега настържете 30 грама пармезан и 40 грама кисели краставички. Хвърлете в тава. И готово! Сега можете да сервирате вкусно бързо лакомство с невероятен нетрадиционен дип.
Източници: www.vareni.cz, www.kaloricketabulky.cz