Компоненти:

3 чаши настъргани ябълки

1 чаша захар

1 чаша олио

малко канела

чаена лъжичка сода бикарбонат

1 малка чаша (ракиена) кисела вода

3 чаши брашно

пудра захар за поръсване

Приготвяне:

Към ябълките добавете захарта, олиото и канелата.

Разтворете содата за хляб в подкислена вода и изсипете върху предишната смес.

Смесете всичко и оставете готовата маса да престои 1 час.

Загрейте фурната на 220 градуса.

След 1 час добавете брашно, разпределете сместа в намаслена тава и печете до зачервяване (проверете с клечка за зъби дали е изпечен сладкишът).

Охладете, нарежете на кубчета и поръсете с пудра захар и сервирайте