Опитвали ли сте да си купите авокадо, но всеки път то е твърде незряло или твърде узряло? Най-вероятно правите тази грешка, когато го съхранявате.
Светът е разделен на две добре дефинирани категории: тези, които обичат и тези, които мразят авокадото. Неговият специфичен вкус се поддава на много рецепти, по-специално солени за приготвяне на сосове, салати и тостове. Но много често това е една от онези храни, които пилеем най-много тъй като много малко знаят правилния метод за запазването му. Ето няколко съвета как да го консервирате въз основа на зрелостта на плодовете.
Авокадо, защо стана толкова готин плод?
Авокадото, произхождащо от тропическите райони на Централна и Южна Америка, се превърна в истински герой в кухните по света през последните години. Този плод, известен със своята маслена текстура и богат вкус, е не само вкусен, но също така предлага широка гама от хранителни ползи. Авокадото всъщност е важен източник на основни хранителни вещества, включително полезни мазнини, фибри, витамини, минерали и антиоксиданти. Авокадото е особено добре познато и се използва в много видове диети заради високото си съдържание на мононенаситени мазнини, включително олеинова киселина, което се свързва с множество ползи за здравето, включително намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Също много полезно за принос към контрол на теглото и здраве на храносмилането. През цялата година може да подпомогне имунната ни система благодарение на наличието на важни витамини като витамин К, витамин Е, витамин С и някои от група В. Освен това те са богати на калий, важен минерал за регулиране на кръвното налягане . Авокадото всъщност също е страхотен съюзник на очите, то съдържа антиоксиданти, като лутеин и зеаксантин. През последните години авокадото затова стана модерна храна и популярен избор сред тези, които търсят питателни и разнообразни хранителни опции. Употребата му не е ограничена само до прости салати, но често се използва за приготвяне на гуакамоле, намазана върху препечен хляб или като ключова съставка в много ястия. Тогава през последните години тъй като растежът му е много лесен за проследяване и е растение, което не изисква специални грижи.
Авокадо, знаете ли как да го съхранявате по правилния начин?
Правилното съхранение на авокадо е от съществено значение, за да се гарантира неговата свежест и типичния вкус на този плод. Когато купувате авокадо все още неузряло, важно е да ги оставите да отлежават на стайна температура за около 3-6 дни. Това ще им позволи да постигнат правилната консистенция. Зрелите авокадо обаче могат да се съхраняват в хладилник за максимум един или два дни. Уверете се, че сте ги консумирали в този период, за да не омекнат или да се развалят. Неузряло авокадо могат да се съхраняват при температура около 5-12°C, това ще забави процеса на зреене и ще ги запази свежи за по-дълго време. авокадо, дръжте ги на стайна температура. Можете също така да ги поставите в хартиена торбичка заедно с ябълка или банан, които отделят етилен, газ, който помага на другите плодове да узреят. С правилно съхранение можете да гарантирате това насладете се напълно на неговите хранителни ползи и вкусен вкусбъдете внимателни, когато купувате, изберете авокадо с идеалната степен на зрялост за вашите нужди.