Берете ли букет теменужки всяка пролет за забавление? Ароматната теменужка, чието ухание е ненадминато, не трябва да се озовава само във ваза с вода. Тъй като теменужката е ядлива, тя намира място и в кухнята. Ще харесате сироп от теменужки или нейни захаросани цветя. Тези виолетови деликатеси обаче осигуряват на тялото ви и редица ползи за здравето.
Ароматната теменужка е вестителят на пролетта. Неговите килими от лилави цветя никога не могат да бъдат пренебрегнати или объркани с други растения. Ако обичате опияняващия аромат на теменужки, опитайте това популярно пролетно цвете и в чиния. Освен, че теменужката ще ви удиви със своя сладък и отчетлив вкус, тя ще бъде и много полезна за вашето здраве. Ароматните теменужки са богати на витамин С, рутин, флавоноиди, сапонини, алкалоиди и много други полезни вещества. Ето защо както пресни, така и сушени теменужки се използват в народната медицина за лечение на някои здравословни проблеми, които са свързани основно с дихателната система. Кои конкретно?
Ползи за здравето от ароматните теменужки
- облекчава главоболие и мигрена
- помага при заболявания на дихателните пътища и облекчава тяхната конгестия, тъй като разрежда слузта
- носи облекчение при пресипналост
- облекчава кашлицата
- ще ви помогне при възпалено гърло
- носи облекчение при бронхиални заболявания
- има диуретичен ефект
- ускорява метаболизма
- при външно лечение облекчава симптомите на екзема, псориазис, акне или обриви
- ускорява заздравяването на охлузвания и малки рани
Виолетови рецепти. Опитайте сироп, чай или захаросани цветя
На първо място, можете да използвате свежи лилави виолетови цветя. Украсете с тях супи, сладки десерти или ги добавете към зеленчукови и плодови салати или смутита. Опитайте също да замразите виолетови цветя в кубчета лед, които след това можете да използвате за приготвяне на домашна лимонада. Може да приготвите и захаросани цветя от теменужки за украса на десерти, сладкиши и торти
Допълнително се приготвя сироп от пресни цветове на теменужка. Можете също така да включите лилави цветя в различни конфитюри. Лечебният чай традиционно се приготвя от изсушени цветове на миризлива теменуга.