Хубаво плътно второ ястие е това, което предлагаме за тази събота. Няма как да не го приготвите. Нека заедно приготвим флорентинското свинско филе.

Страхотно вкусно и ви уверяваме, че всеки ще ви поиска бис. Нека заедно да видим какво ни трябва и да го подготвим заедно.

съставки

• Чесън
• 1 чаена лъжичка едра сол
• екстравърджин зехтин
• 1 стрък розмарин
• 1 dl бяло вино
• 850 г свинско филе
• 1 чаена лъжичка черен пипер
• зеленчуков бульон

Arista alla fiorentina: процедура

Нека започнем с добавяне, вътре в хоросана, чушката, добре почистения чесън и солта. Разбиваме до получаване на крем.

Настрана, да вземем месо и го поставете върху нашата работна повърхност. С много остър нож го нарежете, докато проникне 2 см. С чаена лъжичка запълваме всеки разрез със сместа, която сме приготвили в хаванчето.

След това почиваме художникът в тиган и го гответе. Нека добавим и няколко игли розмарин, за да придадем вкус.

Когато месото се изпече, прехвърлете го в тава, покрита с хартия за печене и добавете малкомасло. След това го покрийте с лист алуминиево фолио и го гответе за 90 минути във фурната на 180°. По средата на готвенето обаче го обърнете и добавете малко вино и ако забележим, че е сухо, добавяме и черпак зеленчуков бульон.

Отстранете фолиото, повишете температурата на 220° и печете още 30 минути.

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал