Искате ли нещо наистина добро, което със свежестта си да ви върне на света на мига? Опитайте апулийската пепероната, направена от мен, и веднага ще останете доволни
Много просто и бързо за приготвяне, това е много вкусно ястие малко калории това те прави гладен само да го видиш. Цветен и изкусителен, практически е невъзможно да устоите на желанието да опитате поне една вилица. С интензивния си вкус и много ароматнотова е абсолютен деликатес незабележимо сигурен успех.
Съставките за използване са малко и присъстват във всяка кухня, а процедурата за приготвянето им е още повече просто и в обсега на всеки. Лесно и бърз, наистина е много добър и никой не смее да му каже не. И тогава защо трябва? Всъщност това е смесица от вкус и цветове грандиозен което кара устата ви да се сълзи от пръв поглед.
Моята пепероната е по-добра без оцет
Без оцет, който може да причини лек рефлукс, тази допълнителна киселинност се придава от маринованите каперси. Абсолютно фантастично, това е последният деликатес, богат на полезни за тялото ни вещества, който трябва да хапвате поне веднъж седмично, ако не и два пъти. Така приготвени чушките са много запалка отколкото си мислите. И така, какво чакате, за да ги приготвите? Завържете престилката си и следвайте инструкциите по-долу, след няколко минути те ще бъдат на масата за радост на всички: малки и големи.
- съставки
- няколко листа пресен босилек
- шалот
- половин стрък целина
- 2 чушки
- 60 мл суров екстра върджин зехтин
- Сол на вкус
- мариновани каперси на вкус
- 1 скилидка бял чесън
- 150 г червени чери домати
Процедура за апулийската пепероната по моя начин
Измийте чушките и ги подсушете. Сега ги поставете върху дъска за рязане и с нож ги нарежете наполовина и отстранете семената и белите нишки и след това ги нарежете на малки парчета, които ще съберете в купа. Сега ги прекарайте под струя прясна вода, като ги търкате една по една, след това ги намажете с домакинска хартия и ги нарежете на парчета.
Сега нарежете обеления шалот така, както ще нарежете почистената целина на ситно. В незалепващ тиган с тел запържете чесъна и шалота за 10 минути. След като изтече необходимото време, извадете грудката и добавете чушките, доматите, целината, каперсите и щипка сол. Продължете да готвите с капак за 30 минути и след като чушките омекнат, прехвърлете пепероната в хубава чиния за сервиране, където ги оставете да изстинат и след това сервирайте.