Тези картофени пръчици, хрупкави и златисти отвън и меки отвътре, са вкусна алтернативна гарнитура: специалната им текстура ги прави перфектна гарнитура към много ястия.

Вкусна и богата пикантна закуска, но и много лесна за приготвяне: ароматните билки придават на пръчиците уникален и привлекателен вкус, нотка свежест и лека нотка на пикантност.

Не са ви нужни особени кулинарни умения, за да приготвите тези вкусни картофени пръчици, само за минути те ще бъдат готови на масата, с неустоимия си аромат!

Едно води до друго, ще забравите класическите пържени картофи в един миг

Друг плюс в полза на тази рецепта е нейната простота. Необходимите съставки са лесни за намиране и евтини, често вече налични в килерите на много хора. Картофите могат лесно да бъдат намерени в супермаркета, както и билки и червен пипер: няма сложни или скъпи съставки за закупуване, което прави тази рецепта достъпна за всеки.
Независимо дали приготвяте бързо ястие за себе си или готвите за семейството или приятелите си, тези хрупкави златисти картофени пръчици винаги ще бъдат хит. Те са вкусни и се съчетават добре с различни ястия, като бургери, пиле на скара или салати. Пригответе ги и ще видите, ще зарадвате малки и големи!

Може да ви хареса също:

съставки
500 гр. картофи
100 г царевично нишесте
Яйце
Подправки (мащерка, майорана, риган на вкус)
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Олио за пържене на вкус

Приготвяне на хрупкави картофени пръчици

За да направите това ястие, започнете, като обелите картофите и ги нарежете на малки парчета. Оставете тенджера с подсолена вода да заври и варете картофите, докато омекнат, след което ги отцедете и ги прехвърлете в купа. Намачкайте ги с преса за картофи или вилица до получаване на гладка кремообразна консистенция, след което оставете пюрето да се охлади.

След необходимото време добавете яйцето, царевичното нишесте, ситно нарязаните подправки и червения пипер, като ги дозирате по ваш вкус, сол и черен пипер: разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес. Вземайте малко парче тесто наведнъж и оформете картофени пръчици с ръце: загрейте олиото за пържене в тиган с високи стени или във фритюрник, докато стане много горещо.

Пържете картофените пръчици, няколко наведнъж, в сгорещено олио, докато станат златисти и хрупкави, като ги обръщате внимателно с щипки, за да осигурите равномерно готвене. След като картофените пръчици са готови, ги отцедете върху попиваща хартия, за да се отстрани излишната мазнина. Сервирайте ги веднага!