Ако искате леки коледни палачинки, предлагаме леко тесто и без яйце, за да можете да ги хапнете, без да ви тежи много.
Коледните палачинки са вкусни, приготвям ги често, всички ги очакват на масата, обикновено използвам чушки, тиквички и патладжани, но можете да изберете всякакви зеленчуци. Приготвянето на тестото не отнема много време, само за 5 минути ще се справите.
Можете също да приготвите тестото за пържени зеленчуци предварително, просто го оставете в хладилника и ще видите, че ще оптимизирате времето. Ще видите, че ще успеете за нула време. Ето рецептата за спринт, която да следвате стъпка по стъпка.
Леки коледни палачинки: трябва да приготвите тестото без яйца!
На Коледа знаем, че всеки обича да приготвя много рецепти, от най-простите до най-сложните, приготвят се много сочни, привлекателни, хрупкави ястия и със сигурност няма как да липсват олющени зеленчуци. Нека да видим заедно как да ги подготвим.
Количеството на водата може да се увеличи или намали в зависимост от вида на храната, набитите зеленчуци изискват по-гъста смес, така че залепва по-добре.
Съставки за 4 човека
170 мл газирана вода
150 г брашно
сол на вкус
черен пипер на вкус
зеленчуци по избор (чушки, тиквички, патладжани)
Процедура за тесто без яйца за коледни пържени храни
За да приготвите този блат без яйца е препоръчително да поставите водата в хладилника, която трябва да е много студена. След това пресяваме брашното.
Добавяме водата, разбиваме с бъркалка, трябва да подействаме няколко минути. След това може да добавим сол и черен пипер. Сега можем да нарежем нашите зеленчуци, след като ги измием и изсушим добре. Препоръчва се да се режат с еднаква дебелина.
Сега можем да сложим зеленчуците в тестото, междувременно загряваме олиото в тигана, постепенно повдигаме зеленчуците, които трябва да бъдат потопени в тестото. 10.
Изпържете ги и щом станат златисти и бухнали ги извадете с решетъчна лъжица и ги наредете в чиния за сервиране, постлана с абсорбираща кухненска хартия. Оставете да изсъхне добре и сервирайте.
Приятен апетит!