Подобно на яйцата, те са богати на антиоксиданти. Известните гъби Champignon имат 12 пъти повече L-Ergothioneine (EGT), който е мощен аминокиселинен антиоксидант. Бори се с процеса на стареене, благоприятства когнитивните функции и намалява стреса. В British Journal of Nutrition изследователите характеризират ерготионеина като „витамин за дълголетие“.

ЯДКИ

Те са богати на здравословни мазнини, протеини, цинк, желязо и фибри. Според резултатите от проучването „Орехите и здравословното стареене“, ако ядете между 30 и 60 грама орехи дневно в продължение на 2 години, можете да помогнете за забавяне на когнитивния спад.

Диви боровинки

Те имат по-високи количества антоцианини и общи феноли от култивираните сортове боровинки. Тези от първата категория предлагат уникалната полза за здравето на вашите когнитивни функции. Според изследване, публикувано в Nutritional Neuroscience, хората, които консумират диви боровинки на прах всеки ден в продължение на 6 месеца, подобряват скоростта на възприемане. И тези във възрастовата група 75-80 видяха по-голямо подобрение.

Чайове

Те са представени от черен чай, зелен чай, бял чай и чай oolong. Последният се нарича още Wulong или синьо-зелен чай. Статистиката показва, че хората, които са използвали тези чайове, са намалили риска от когнитивен спад и, очевидно, от деменция.

Сьомга

Съдържа докозахексаенова киселина (DHA), която е една от полиненаситените мастни киселини Омега 3. В същото време играе важна роля за правилното развитие на мозъка и когнитивните способности. Омега 3 мастните киселини са изключително важни за психическото състояние, но и за сърдечно-съдовата система.

Според диетолозите сьомгата е много повече от източник на здравословни мазнини – мастни киселини Омега 3 и Омега 6. В този вид риба има още: протеини, калций, магнезий, селен, калий, желязо, витамин А, витамин В6, витамин В12 , витамин С, фолат, ниацин, тиамин, пантотенова киселина, въглехидрати, натрий и калории. Открийте .

портокали

Те имат много хранителни вещества. Те играят положителна роля за здравето на когнитивните функции, когато са включени в балансирана диета. Сокът от този цитрусов плод осигурява висок прием на витамин С, калций, магнезий, калий, тиамин. Разбира се, има и витамин А, витамин В1, витамин В2, витамин В3 и други витамини. Специалистите по красота твърдят, че портокалите чрез своите антиоксидантни компоненти намаляват ефектите от стареенето.

Зеленолистни зеленчуци

Може да забави когнитивния спад при възрастни хора. Някои изследвания сочат това заключение поради количеството хранителни вещества, включително лутеин, фолат и бета-каротин. Спанак, киселец, зеле, магданоз, броколи и брюкселско зеле са сред зелените листни зеленчуци, които стимулират мозъка ви.

диня

Има много хранителни вещества, които поддържат здравето на мозъка, сред които е ликопенът. Това е естествен червен пигмент, каротеноид, и има няколко ползи за хармоничното функциониране на човешкото тяло. Разберете също.