Цвеклото е концентрат на естествено благосъстояние, което твърде често се подценява. Има много добри причини да го добавим към диетата си, особено сега, когато е в сезона
Също известен като червена ряпа или зеленчуково цвекло, (Beta vulgaris) това е двугодишно тревисто растение, чиито листа и корени са известни като концентрат на естествено благосъстояние. Всъщност хранителната му употреба датира от времето на древните гърци и римляни, които са консумирали цвеклото както за храна, така и заради неговите полезни свойства и лечебни функции.
Въпреки това, мнозина често купуват само корените на цвеклото или изхвърлят листата на цвеклото, преди да пристъпят към варене на корена, без да знаят, че по този начин се отказват от редица витамини и минерали, на които са богати листата. Нека видим заедно 7-те невероятни предимства на цвеклото.
Прочетете също:
Предотвратяват сърдечни проблеми
На първо място, цвеклото е богато на , така че около 100 гр. цвекло съдържат 909 мг. калий, като по този начин задоволява 19,34% от дневната нужда. Това, в допълнение към подпомагането на задържането на вода чрез увеличаване на производството на урина и намаляване на нивата на натрий, може да облекчи кръвното налягане от излишния натрий от тялото.
Всъщност високите нива на натрий могат да повишат кръвното налягане и са известен рисков фактор за сърдечни заболявания. В допълнение към това, някои проучвания са установили, че диета, богата на калий, също може да . Всъщност един подчертава как хората, които ядат най-много калий, могат да имат 24% по-нисък риск от инсулт.
Може също да се интересувате от:
Те могат да предотвратят остеопороза
L е състояние, характеризиращо се със слаби, порести кости, свързани с намалени нива на калций. Някои проучвания са открили как богатите на калий диети могат да намалят остеопорозата чрез намаляване на количеството калций, изгубен чрез урината. Говорейки за това, един установи, че жените, които ядат най-много калий, имат най-голяма обща костна маса.
Предотвратяват образуването на камъни в бъбреците
образувам в урината в резултат на високи нива на калций. Проучванията са установили, че калият понижава нивата на калций в урината и предотвратява образуването на камъни в бъбреците. Всъщност, един от тях е установил, че хората, които консумират най-много калий всеки ден, имат 35% намален риск от камъни в бъбреците.
Те могат да предотвратят свързаната с възрастта макулна дегенерация
Освен всичко друго, 100 гр. варено цвекло съдържа 383 мкг от витамин А1,81 mg от Витамин Е и 24,9 mg от витамин С. Някои биха открили, че всички тези хранителни вещества в комбинация предлагат защита срещу свързани с възрастта заболявания при хора, които са изложени на висок риск от развитие на болестта.
Те поддържат кожата ви здрава
Съдържанието на витамин С и Е в цвеклото може да направи този зеленчук чудесно оръжие срещу кожни проблеми. Проучванията показват, че действа като антиоксидант и е от съществено значение за синтеза на колаген. Това също така се бори с увреждането на свободните радикали, дължащо се на излагане на слънце, особено в комбинация с витамин Е, двата витамина поддържат кожата добре хидратирана и без бръчки.
Те насърчават здравословното храносмилане
Цвеклото съдържа 2,9гр. диетични фибри на 100 гр. на порция. Съдържанието на храните преминава в червата и абсорбира вода, създавайки маса, която чревните мускули могат лесно да изтласкат от тялото като отпадъци. Разбира се, консумацията на достатъчно цвекло може да ви помогне да предотвратите запек.
Прочетете също:
Борят се с желязодефицитната анемия
И накрая, цвеклото предлага 1,90 mg на 100 g. на порция, което съставлява 13,8% от препоръчителната дневна доза. Включете цвекло в диетата си, ако сте анемични и вероятно ще изпитате намалени симптоми.
Следвайте ни на | | | |
Прочетете също: