Не е нужно да ги обръщате по време на печене, обръщат се напълно сами, а и в сгорещено олио бухват сами.
Имаме нужда от:
200 г заквасена сметана
1 узрял банан
1 яйце
1 чаша обикновено брашно
1/4 чаша полугрубо брашно
2 лъжици захар + 1 ванилова захар на вкус
1 чаена лъжичка бакпулвер
Една лъжица ром
Щипка сол
олио за пържене
Приближаване:
Пасираният банан, двете захари, яйцата, рома и сметаната се разбъркват с пръчен миксер.
Добавете брашно с прах.
Смесете всичко заедно с бъркалка.
Вземете една лъжица от тестото и го поставете в по-голям слой загрято олио.
Пържете бавно до златисто.
Поставяме готовия продукт върху хартиена салфетка.
Можем да добавим захар преди сервиране.
Ако тестото ви се стори твърде рядко, добавете още малко брашно – тестото трябва да се загребва лесно, но не много гъсто.
2-ра рецепта – Бързи понички от извара
Отлична рецепта за бързи понички от тесто с извара.
Може би най-голямото им предимство е, че тестото не съдържа мая и затова не трябва да втасва.
Но вкусът е наистина превъзходен – поничките са меки и красиво пухкави в резултат.
Не пропускайте да опитате тази луксозна рецепта.
Имаме нужда от:
250 гр. полугрубо брашно
250 г извара
2 яйца
1 супена лъжица пудра захар
1 ч. л. ванилова захар
2 PL ром
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
Освен това:
Разтопен шоколад
Шоколадова украса
Топинг на вкус
Приближаване:
Да приготвим по-голяма купа.
Разбийте яйцата в купа и добавете захарта (двата вида).
Добавете изварата, рома и разбъркайте всичко.
Ромът, добавен към тестото, ще попречи на поничките да абсорбират толкова много мазнина, когато се пържат.
Добавете сода за хляб към сместа.
И накрая пресятото брашно.
Ако имате мека извара, трябва да добавите малко брашно.
Поставете тестото в хладилника за половин час.
След това разточете на 7 мм.
След това го изрязваме.
Изрежете или с по-малка чаша, или кръгъл фреза.
Накрая просто изпържете в сгорещено олио.
След това се украсява на вкус и може да се сервира.
Обожавам шоколадовия вариант – разтопяваме шоколада на водна баня, потапяме върха на фунийките в шоколад и след това поръсваме с настърган шоколад или шоколадова украса.
Желаем ви добър апетит! 🙂